菜市場(chǎng)是一座城市保障供應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施，事關(guān)老百姓的“菜籃子”，背后是人民群眾對(duì)美好生活的期待。近年來，天津菜市場(chǎng)提質(zhì)升級(jí)工作駛上快車道，“顏值”與“內(nèi)涵”雙提升的同時(shí)，還暗含一座城市對(duì)文化的傳承，讓熙來攘往的菜市場(chǎng)內(nèi)有乾坤，蘊(yùn)藏“煙火人間”。

便民利民 “圈”出生活煙火氣

周末下午，走進(jìn)津南區(qū)海棠街翰海雅苑菜市場(chǎng)，市民三兩成群挑選新鮮食材，銷售人員叫賣聲此起彼伏，濃郁的生活氣息撲面而來。

附近居民李阿姨先揀了幾個(gè)土豆和西紅柿，裝進(jìn)自己的帆布袋里，然后又向鮮肉區(qū)走去，從進(jìn)門到結(jié)賬一共不到5分鐘。從前，李阿姨出去買菜要拉著小拉車，坐好幾站公交車，采買一次要“囤”一個(gè)星期的食材，“現(xiàn)在下樓就是菜市場(chǎng)，菜不僅全，還特別新鮮，天天來也不費(fèi)事！”

翰海雅苑菜市場(chǎng)菜品豐富，大大便利了周圍居民。人民網(wǎng)記者 孫翼飛攝

李阿姨每天都來的翰海雅苑菜市場(chǎng)建筑面積1000.36平方米，分上下兩層，一層銷售生鮮蔬果、肉類、糧油副食，滿足周圍居民日常生活基本消費(fèi)，二層供銷美食城方便周圍上班族、學(xué)生用餐，不僅推出小碗菜、精致菜，還引進(jìn)了川魯豫等不同菜系。

“菜市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)自自家基地，我們采用統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一管理的經(jīng)營(yíng)模式，最大限度減少中間流通環(huán)節(jié)?！?翰海雅苑菜市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)方天津市津南區(qū)供銷萬家日用品銷售有限公司經(jīng)理牛士偉介紹，自2023年4月29日開業(yè)后，該菜市場(chǎng)解決了周邊多個(gè)商品房共計(jì)近萬人的買菜難題。

翰海雅苑菜市場(chǎng)是天津持續(xù)打造城市一刻鐘便民生活圈的一個(gè)縮影。今年，天津?qū)⒋蛟?0個(gè)布局合理、業(yè)態(tài)齊全、功能完善、智慧便捷的高質(zhì)量城市一刻鐘便民生活圈，更好滿足圈內(nèi)56個(gè)社區(qū)25.44萬居民便利化、多元化、品質(zhì)化的生活需求。

革新升級(jí) 打造新型智慧菜市場(chǎng)

掃一掃購物小票上的二維碼，就能對(duì)所購買的商品進(jìn)行追溯……在河西區(qū)越秀菜市場(chǎng)，顧客可以輕松感受到菜市場(chǎng)智慧化轉(zhuǎn)型帶來的便利。

“你看我買的豆角，掃一下就知道‘菊酯類農(nóng)藥殘留’檢測(cè)結(jié)果，采樣時(shí)間、攤位號(hào)、老板姓名全都有?！崩畲鬆攧倓傎I了一兜菜，指了指門口的電子大屏說：“如果嫌麻煩，還可以從門口的電子屏上看，誰家賣的菜合不合格，都有顯示?！?/p>

通過越秀菜市場(chǎng)電子屏幕，顧客可以追溯商品信息。人民網(wǎng)記者 孫翼飛攝

越秀菜市場(chǎng)是天津首家連鎖智慧菜市場(chǎng)，借助互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)菜市場(chǎng)進(jìn)行智慧賦能，精心打造了實(shí)體商戶與線上平臺(tái)互聯(lián)，線上線下互動(dòng)，商戶消費(fèi)者互通，上下游產(chǎn)業(yè)鏈一體化的智慧市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理模式，有效擴(kuò)大了傳統(tǒng)菜市場(chǎng)的輻射范圍，為消費(fèi)者線上買菜購物提供了便利，在全市具有示范引領(lǐng)效應(yīng)。

透過市場(chǎng)中智能信息屏的顯示資料，顧客可以清楚地知曉商戶信息和營(yíng)業(yè)執(zhí)照情況；專門設(shè)立平臺(tái)配送專區(qū)，周圍2公里內(nèi)的線上訂單可實(shí)現(xiàn)1小時(shí)無接觸配送到達(dá)；打造天津首個(gè)菜市場(chǎng)線上直播區(qū)，定期組織市場(chǎng)商戶、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品廠商等進(jìn)行線上直播……越秀菜市場(chǎng)不斷提檔升級(jí)，變得更加“聰明”和“透明”。

越秀菜市場(chǎng)顧客絡(luò)繹不絕。人民網(wǎng)記者 孫翼飛攝

在越秀菜市場(chǎng)的示范效應(yīng)下，目前，天津越來越多的菜市場(chǎng)變得更加智能?！敖酉聛磉€將有一批龍頭企業(yè)和連鎖智慧菜市場(chǎng)建成開業(yè)，為津城百姓打造一個(gè)食品更加安全、管理更加規(guī)范、智慧功能更加便利的的購物環(huán)境。”天津市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

提升底蘊(yùn) 孕育家門口“文化客廳”

在天津，提起河北區(qū)中山路菜市場(chǎng)，人們都知道，它和北京的三源里、上海的烏中市集、成都的玉林綜合市場(chǎng)、哈爾濱的道里菜市場(chǎng)一樣，是年輕人的熱門打卡地。

中山路菜市場(chǎng)。人民網(wǎng)記者 孫翼飛攝

“天津最早形成菜市的地方在……”一進(jìn)中山路菜市場(chǎng)，抬眼一望，入口處的頂棚寫著菜場(chǎng)科普。在二樓，更能見到舊時(shí)店鋪的招牌、陳設(shè)、布局，以及人們購物時(shí)的場(chǎng)景。明清市集、近代糧店、供銷社、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)……不同時(shí)期市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的業(yè)態(tài)、售賣的物資一目了然。

中山路菜市場(chǎng)所在的二樓，是全國(guó)首家菜市場(chǎng)博物館。二樓的博物館與一樓的售賣區(qū)形成一種無聲的對(duì)話，凸顯出歷史的張力。顧客穿梭在不同的時(shí)光維度里，感受風(fēng)格各異的煙火氣息。

全國(guó)首家菜市場(chǎng)博物館。人民網(wǎng)記者 孫翼飛攝

菜市場(chǎng)，堪稱家門口的“文化客廳”。如今，菜市場(chǎng)也被視作新型公共文化空間的一種，在雅俗共賞中，讓文化的力量浸潤(rùn)心靈、點(diǎn)亮城市?？v使市井平凡如菜市場(chǎng)，亦可以文化人、以文惠民、以文潤(rùn)城、以文興業(yè)。

天津市菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張茜介紹，今年很多菜市場(chǎng)的管理方都在籌劃打造網(wǎng)紅菜市場(chǎng)，配合天津的文旅發(fā)展，吸引更多外地游客?！拔覀兿Ｍ茏屓珖?guó)各地的游客體驗(yàn)天津的民生，讓天津老百姓生活更加豐富多彩。”

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