楊家泊鎮(zhèn)位于天津東部、渤海灣畔，與河北唐山相鄰，30多年來(lái)專注于水產(chǎn)養(yǎng)殖，是京津冀地區(qū)知名的“水產(chǎn)小鎮(zhèn)”，半滑舌鰨是該鎮(zhèn)的“拳頭”產(chǎn)品。尤其自去年以來(lái)，新品種“鰨優(yōu)一號(hào)”被大范圍培育后成為市場(chǎng)“爆款”，讓鎮(zhèn)上的養(yǎng)殖戶干勁兒十足。

盛夏時(shí)節(jié)，濱海新區(qū)楊家泊鎮(zhèn)，潺潺流水，粼粼流光，一陣陣海風(fēng)給悶熱的天氣帶來(lái)一絲涼意。道路兩旁遍布大小不一的池塘，成片頂著藍(lán)色“帽子”的廠房立在其中，走近一看，這是各家企業(yè)的工廠化養(yǎng)殖車間。

投放新苗成效好

日前，記者來(lái)到天津淳康瑞養(yǎng)殖有限公司（以下簡(jiǎn)稱“淳康瑞”）的車間，負(fù)責(zé)人包然正在檢查水池里半滑舌鰨的生長(zhǎng)情況?！斑@個(gè)車間里的魚已經(jīng)長(zhǎng)到1.5公斤左右，一條就能賣二三百塊錢哩！”他告訴記者，半滑舌鰨一般1公斤就可以賣了，個(gè)頭越大、價(jià)格越高。

半滑舌鰨又叫鰨目魚、龍利魚等，是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴魚類。據(jù)介紹，這批半滑舌鰨是去年3月投放的新品種──“鰨優(yōu)一號(hào)”魚苗。“鰨優(yōu)一號(hào)”經(jīng)中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院黃海研究所培育，2021年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審定為水產(chǎn)新品種。

以往半滑舌鰨魚苗存在成活率低、雌魚率低、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、養(yǎng)殖成本高等問題，而“鰨優(yōu)一號(hào)”將雌魚率從20%左右提高到40%左右，成活率增至約90%，1年齡的成魚從1公斤提升至1.2公斤以上，養(yǎng)殖成本降低五成以上。

與淳康瑞相距200多米的天津市濱海新區(qū)源通水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司（以下簡(jiǎn)稱“源通公司”）掌握著半滑舌鰨的育苗技術(shù)。負(fù)責(zé)人陳大力告訴記者，半滑舌鰨的自然繁殖期在每年10月前后，從孵化魚卵到培育成苗大概需要3個(gè)多月，其間經(jīng)過2次篩選，挑出優(yōu)質(zhì)魚苗進(jìn)行下一步培育。

源通公司每年在1月底完成育苗，培育一批約有300萬(wàn)尾。其中，100萬(wàn)尾用于自家養(yǎng)殖，其余出售。每到這時(shí)，不少周邊地區(qū)的養(yǎng)殖戶就會(huì)聞?dòng)嵹s來(lái)。陳大力說，公司的魚苗大部分銷往河北省的沿海地區(qū)，包括黃驊、昌黎、曹妃甸等。

“我們?nèi)ツ昱嘤艘慌崈?yōu)一號(hào)’，買到魚苗的養(yǎng)殖戶都說好！”陳大力滿臉自豪，“今年，我們的魚苗培育出來(lái)后，不到一周就都被搶光了?！?/p>

包然告訴記者，淳康瑞用的也是去年這一批苗。他拿著抄網(wǎng)撈起一條半滑舌鰨，指著它的腹部說：“咱的半滑舌鰨魚腹都是白底黃鱗。這說明啥？說明水質(zhì)好、品種好，更還原野生魚的營(yíng)養(yǎng)成分和口感?！焙闷焚|(zhì)也為其帶來(lái)了不少客戶。去年，該公司半滑舌鰨銷售額突破了1000萬(wàn)元。用他的話來(lái)說：“我們剛開始養(yǎng)殖新品種時(shí)，以為只是開了個(gè)‘實(shí)驗(yàn)班’，沒想到里面?zhèn)€個(gè)都成了‘尖子生’！”

如今，京津冀三地多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)及大型飯店都成了這些養(yǎng)殖戶的老主顧，時(shí)常來(lái)到鎮(zhèn)上進(jìn)貨，一車一車地往回運(yùn)?！氨狈饺舜蠖鄲鄢源篝~，半滑舌鰨在京津冀等北方市場(chǎng)很受歡迎?！卑徽f。

擴(kuò)大投入底氣足

據(jù)了解，半滑舌鰨為近海大型底棲暖溫性魚類，對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境要求較高，難以在普通露天池塘內(nèi)存活。為此，楊家泊鎮(zhèn)上半滑舌鰨養(yǎng)殖戶均搭建了車間進(jìn)行工廠化管理。

源通公司早在2006年就開始養(yǎng)殖半滑舌鰨，十多年來(lái)不斷擴(kuò)建，如今已占地30000多平方米、搭建了19個(gè)車間，每個(gè)車間有30個(gè)水池。一個(gè)50多平方米的水池，能養(yǎng)殖400尾至600尾成魚，總重約600公斤至750公斤。

高密度養(yǎng)殖帶來(lái)了更高的收益。源通公司每年約3000萬(wàn)元的銷售額正得益于此。陳大力告訴記者，高密度養(yǎng)殖除了對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的要求較高之外，也需要相應(yīng)的設(shè)備來(lái)維護(hù)魚的生長(zhǎng)環(huán)境。今年該公司更換了新設(shè)備，不僅節(jié)能環(huán)保，而且功率更大，能及時(shí)物理過濾、殺菌除藻等，同時(shí)也降低了人工成本，實(shí)現(xiàn)了高質(zhì)又高效。

好的市場(chǎng)前景給大家?guī)?lái)了更大的信心。在楊家泊鎮(zhèn)，想大干一場(chǎng)的養(yǎng)殖戶不在少數(shù)。站在淳康瑞的園區(qū)里，包然示意記者看向不遠(yuǎn)處的那片空地?！耙搿崈?yōu)一號(hào)’之后，產(chǎn)量有了保證。我們打算在那邊再建一個(gè)10000平方米的車間，包括挖槽、鋪管道、安裝各種設(shè)備等，至少需要投入七八百萬(wàn)元。”他說，“這都是政府和新魚苗給咱們帶來(lái)的底氣！”

記者手記

小池塘“養(yǎng)”出致富路

楊家泊鎮(zhèn)現(xiàn)有工廠化養(yǎng)殖水體面積72.2萬(wàn)平方米，占天津市工廠化養(yǎng)殖水體總面積60%左右。30多年來(lái)，該鎮(zhèn)大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，小池塘“養(yǎng)”出了一條致富路。

楊家泊鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)趙曉兵告訴記者，在該鎮(zhèn)28家工廠化養(yǎng)殖企業(yè)中，主要養(yǎng)殖半滑舌鰨的有10家。該鎮(zhèn)的半滑舌鰨2021年總產(chǎn)量約220噸，魚苗800萬(wàn)尾左右，總產(chǎn)值約5200萬(wàn)元；2022年總產(chǎn)量約260噸，魚苗1200萬(wàn)尾左右，總產(chǎn)值約6300萬(wàn)元。

值得一提的是，今年3月，2022年全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超億元村名單公布，天津有2個(gè)村上榜。其中，楊家泊鎮(zhèn)付莊村正是其中之一。村內(nèi)主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源為水產(chǎn)養(yǎng)殖，全村海水養(yǎng)殖面積達(dá)2490畝。2022年，付莊村總產(chǎn)值1.258億元，其中，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)特色水產(chǎn)品產(chǎn)值1.094億元。

近年來(lái)，楊家泊鎮(zhèn)著力打造農(nóng)產(chǎn)品名優(yōu)品牌，推動(dòng)特色產(chǎn)品擴(kuò)大品牌影響力，提升品牌知名度。今年初，該鎮(zhèn)的半滑舌鰨以“津沽鰨目”之名，入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄的消息給足了養(yǎng)殖戶信心，對(duì)提升楊家泊鎮(zhèn)水產(chǎn)特色品牌的商品價(jià)值和公眾認(rèn)知度都產(chǎn)生了積極影響和引領(lǐng)示范作用。

致富路要越走越寬。如今，京津冀交通一體化成果豐碩，多節(jié)點(diǎn)、網(wǎng)絡(luò)化、全覆蓋的綜合交通運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)基本建成，京津雄半小時(shí)通達(dá)、京津冀主要城市1小時(shí)到1.5小時(shí)交通圈基本形成，再加上京津冀現(xiàn)代冷鏈物流體系不斷完善，交通優(yōu)勢(shì)將逐步轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

“京津冀的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)和冷鏈物流體系能大幅提高鮮活水產(chǎn)品的存活率。養(yǎng)殖戶將以此拓寬銷售渠道，進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)品輻射范圍。楊家泊鎮(zhèn)的半滑舌鰨將被擺上更多百姓的餐桌?！睋?jù)趙曉兵介紹，下一步，楊家泊鎮(zhèn)將端牢“漁業(yè)飯碗”，繼續(xù)推動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。

“我們目前正在推動(dòng)半滑舌鰨的地方標(biāo)準(zhǔn)制定，包括對(duì)用藥、飼料以及養(yǎng)殖環(huán)境等進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)督管理，引導(dǎo)整個(gè)產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展。今年底計(jì)劃先制定出一份初稿?！彼f。（記者 郝一萍）

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