攤煎餅馃子

包粽子

“先把粽葉半折成錐形，抓一把糯米放進去，加點小棗，上面再鋪點米，裹好，像我這樣用棉線綁緊……”6月20日上午，在北寧公園，天津市河北區(qū)“海河之北·十全食美”社區(qū)美食節(jié)正式啟動?，F(xiàn)場的一個大棚下，幾位老師傅正在教大伙兒包粽子?！袄蠋?，您看我包得不錯吧！一會兒得多吃，這可是我親手做的?！眮碜怨_克斯坦的留學(xué)生艾努力邊學(xué)邊開玩笑地說，惹得大家哈哈大笑。

活動現(xiàn)場，美食攤位前人頭攢動。面茶、熟梨糕、糕干、鍋巴菜、水煮魚、香辣蝦、意大利面……傳統(tǒng)與現(xiàn)代交融的特色美食重磅來襲，市民贊不絕口。

趙玉連大爺和老伴兒專程從河西區(qū)趕來，“今天這牙祭打得真過癮，我回去就跟孩子們分享，讓他們來河北區(qū)的特色小館大飽口福?！?/p>

“今天算來對了，這么多好吃的看都看不過來?！眮碜院邶埥挠慰完惻颗e著剛出鍋的炸糕說，“炸糕老好吃了，這幾天我得把天津的美食吃個遍?！?/p>

“中山美食街是半封閉式餐飲購物市場，不但是河北區(qū)特色商業(yè)步行街，也是煙火氣十足的‘十月早市’的重要組成部分。自2009年街區(qū)提升改造以來，中山美食街持續(xù)引入網(wǎng)紅、知名品牌商戶，涉及九大類1100余個美食品種?！敝猩矫朗辰重撠?zé)人趙斌在活動現(xiàn)場不遺余力地介紹著，“今年夏天，中山美食街將推出‘美食新走廊’活動，利用40余個流動仿古售貨車，增加簡易加工的飲品類、預(yù)包裝食品等經(jīng)營內(nèi)容，針對白天和夜晚不同人群的需求，進行業(yè)態(tài)實時調(diào)整，全面推介河北區(qū)美食?！?/p>

啟動儀式上還發(fā)布了河北區(qū)文商旅地圖，全面展示河北區(qū)集“吃、住、行、游、購、娛”為一體的立體消費場景──享地道津味兒、品異域美食風(fēng)情；覽海河夜景，領(lǐng)略百年歐洲建筑風(fēng)韻；感受近代歷史底蘊和文化氣息，營造多元化、場景化消費體驗。

“河北區(qū)是天津市重要的發(fā)祥地之一，擁有深厚的文化積淀和豐富的餐飲美食資源。河北區(qū)將以此次活動為契機和突破口，深挖消費寶藏，持續(xù)開展美食大賽、短視頻比賽、文明商戶推選，增品種、提人氣、優(yōu)服務(wù)、創(chuàng)品牌、促發(fā)展，讓‘食在河北’成為一種時尚，持續(xù)推動文商旅融合發(fā)展?！焙颖眳^(qū)商務(wù)局負責(zé)人張平表示。（記者 宋德松 攝影 吳迪）

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