天津:年底前“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋
開學在即,記者從天津市市場監(jiān)管委獲悉,該委聯(lián)合市教委、市衛(wèi)健委、市公安局于8月下旬至12月底,在全市范圍內(nèi)開展秋季校園食品安全專項監(jiān)督檢查,切實做好校園食品安全保障工作,持續(xù)推動校園食品安全守護行動各項工作落實落地。
此次專項檢查嚴格落實地方政府校園食品安全屬地管理責任,壓實學校主體責任和相關部門管理責任、監(jiān)管責任,全面排查校園及其周邊食品安全風險隱患,消除管理盲區(qū),嚴厲查處違法違規(guī)行為,堅持“處罰到人”,確保不發(fā)生群體性校園食品安全事故。準確掌握各級各類學校(幼兒園)食堂、民辦托幼點食堂、校外培訓機構食堂底數(shù),特別是民辦托幼點、供餐的校外培訓機構底數(shù);全面排查轄區(qū)內(nèi)民辦托幼點、供餐的校外培訓機構食品安全風險隱患,形成有效管理。加強信息共享,及時通報學校(幼兒園)、民辦托幼點、供餐的校外培訓機構食品安全有關信息數(shù)據(jù)。各區(qū)市場監(jiān)管部門進一步梳理食品經(jīng)營許可系統(tǒng)中學校食堂分類,嚴禁變相改變學校食堂經(jīng)營類別;按照食品經(jīng)營風險分級工作要求,在巡更系統(tǒng)中做好學校食堂、校外供餐單位(含為學校提供食品及原料的中央廚房)、校園及周邊食品銷售者和餐飲門店的校園及周邊信息標注,為學校食品安全監(jiān)管工作提供有力支撐。督促食品安全主體責任落實,堅持全環(huán)節(jié)全覆蓋監(jiān)督檢查。
市場監(jiān)管部門表示,年底前全面實現(xiàn)各級各類學校(幼兒園)食堂、民辦托幼點食堂、校外培訓機構食堂、校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”100%全覆蓋總體目標,并將視頻信息接入學;蚪逃块T網(wǎng)頁、App以及第三方平臺等方式,向家長進行展示。重點檢查校園及其周邊食品銷售者食品感官性狀、標簽標識、貯存條件等是否符合規(guī)定,是否存在向未成年人售酒等違法行為;餐飲門店場所衛(wèi)生、原料采購、加工制作、清洗消毒、食品添加劑使用等是否符合規(guī)定。對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題和隱患,要立即責成相關單位限期整改到位;對發(fā)現(xiàn)的涉嫌食品安全違法違規(guī)行為,要依法嚴懲重處,做到“處罰到人”;涉嫌犯罪的公安機關要依法追究刑事責任。(記者王紹芳)
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