冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)椤皻馐加诙�至”。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。

北方吃水餃相傳東漢醫(yī)圣張仲景冬季回鄉(xiāng)，看到家鄉(xiāng)父老耳朵凍爛了，于是將羊肉和驅(qū)寒藥材用面包裹在一起，做成“嬌耳”，分發(fā)給百姓，老百姓吃了“嬌耳”凍瘡好了，這個(gè)習(xí)俗也就保留了下來。
天津人沿襲著吃羊肉餡餃子的傳統(tǒng)。1890年就在“三岔口”開始經(jīng)營餃子生意的白記餃子館距今已經(jīng)125年的歷史了，西葫羊肉水餃的制作工藝如今也成為區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

潮汕、閩南地區(qū)吃湯圓潮汕地區(qū)漢族民諺云：“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。海峽兩岸的同胞都很看重冬至，把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)。潮汕的人們吃了冬節(jié)圓后，還要在家的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節(jié)圓。

滕州羊肉湯冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來年有一個(gè)好兆頭。

其他風(fēng)俗飲食

寧波吃番薯湯果臺(tái)灣糯糕嘉興桂圓燒蛋

一躲冬至正是“陰陽大變身”的時(shí)候，也是人體抵抗力最差的時(shí)候，人極容易受寒，也容易生病，所以，冬至前后養(yǎng)生的核心就是“躲寒、躲冷”。冬至養(yǎng)生講究“去寒就溫”、“無泄皮膚”，平日要小心保護(hù)自己，注意頭部、腳部和頸部的保暖，避寒風(fēng)，避冷水，避生冷飲食。

二養(yǎng)春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。冬至養(yǎng)生應(yīng)以靜為主，切忌過于運(yùn)動(dòng)出汗，同時(shí)，冬至“養(yǎng)心”也很重要，應(yīng)避免過于抑郁，思慮，避免長期“超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)”防止過度勞累，積勞成疾�？梢酝ㄟ^午飯后適當(dāng)打盹、多曬太陽、泡腳、天灸、膏方等方式，更好地養(yǎng)生。

三補(bǔ)天寒地凍，首選溫補(bǔ)類食物。吃飯的時(shí)候宜少緩，少量多餐，以保證所需營養(yǎng)又不傷脾胃。應(yīng)注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多；糖類、脂肪、鹽少。食宜溫?zé)崾祜嫞�多吃�?jiān)果類食物，可御寒、補(bǔ)腎健腦、強(qiáng)心健體。

四防冬至前后氣溫驟降，是流感、心腦血管疾病的高發(fā)期。預(yù)防流感首先要切斷流感病毒的傳播，少去人群密集的場所，并加強(qiáng)體育鍛煉。心腦血管患者心腦血管患者天冷時(shí)不要去晨練，因?yàn)槔淇諝獾拇碳��?huì)誘發(fā)心絞痛發(fā)作，最好在上午10時(shí)以后再出去鍛煉。